| Crostini al salmone
(Antipasto) |
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| Tempo
necessario: |
| 15 minuti |
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| Costo
($=basso; $$=medio; $$$=alto): |
| $ |
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| Ingredienti: |
Dosi per 4 persone.
150 g. di salmone affumicato a fette sottili
8 fette di pan carrè
Burro q.b. |
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| Preparazione: |
Rifilare la crosta delle fette di pan carrè e tagliarle a metà in diagonale ottenendo così dei triangoli.
Tostarle su piastra o in forno per alcuni minuti fino ad ottenere un colore dorato.
Nel frattempo tagliare le fette di salmone affumicato in strisce della dimensione dei crostini.
Spalmare i crostini ottenuti con un velo di burro e disporvi sopra il salmone.
Servire l’antipasto in un piatto da portata decorando a piacere con rametti di prezzemolo. |
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| Vino
consigliato: |
| Chardonnay |
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| Periodo: |
| Sempre |
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| Regione: |
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| Foto
della ricetta: |
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| Se
non conosci il significato di alcune abbreviazioni o di alcuni
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