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Decorare
la tavola a Natale
A natale, a
Capodanno e comunque di regola durante le feste natalizie la tradizione
vuole che sulle tavole ci sia il rosso, colore tipico del periodo
natalizio. Mettere dei piatti rossi però significherebbe
levare alle portate i suoi colori tipici e per questo per chi vuole
essere più raffinato sconsigliamo l'uso del rosso almeno
nei piatti. E' possibile però utilizzare qualche piccolo
oggetto rosso in casa e delle decorazioni non troppo vistose. E'
un errore infatti sovraccaricare la tavola con candele, fiori o
altri oggetti decorativi. E' quindi consigliabile usare colori neutri,
chiari così che tutto l'insieme si presenti semplice ma allo
stesso tempo fine senza appesantire l'occhio.
La tovaglia è preferibile bianca o su un giallo luminoso
o addirittura un bel tono di ocra. Importantissimi sono i fiori,
devono essere freschi e belli, usate per esempio un bouquet di orchidee
dai petali bianchi e verdi che si intoneranno benissimo con delle
candele di cera naturale non laccate color avorio. Per le candele
si consiglia candele alte messe in candelieri d'argento oppure molto
di moda negli ultimi tempi dei porta candele decorate con aghi di
pino, pigne o foglie argentate. Una regola importante da ricordare
è di non riempire il vostro ambiente con profumi, questi
disturberebbero i profumi delle vostre pietanze e non a tutti i
commensali potrebbero piacere.
Comunque un consiglio è di non usare troppo argento in tavola.
Possono bastare le posate e al massimo i porta candele. Servite
le vostre bevande in delle caraffe. Rende il tutto più fine
e inoltre nel caso dei vini rossi questo vi aiuterà a fare
ossigenare il vino. Inoltre le vostre bevande sprigioneranno così
tutti i loro aromi e profumi.
A seconda dell'ordine delle vostre posate disponete le posate, in
genere quattro coppie, tenendo conto che la regola vede di utilizzare
le posate più esterne al piatto e man mano a scalare. Se
il vostro menu prevede numerose portate, aggiungete in seguito le
posate mancanti in modo che il vostro ospite non si trovi in imbarazzo
con una varietà di posate di fronte ed in modo che la tavola
resti semplice ma fine.
Per quanto riguarda i bicchieri invece andranno messi in base a
quanti vini verranno serviti. In genere comunque mettete i necessari
e poi aggiungeteli se servono. Potrete iniziare con uno per l'acqua
(in genere il più grande), uno per il vino bianco e uno per
il rosso. |
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